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食材简单成本低的几道菜味好颜值高

发布时间:2022-07-05 22:16:04 阅读: 来源:板鞋厂家
食材简单成本低的几道菜味好颜值高

食材简单成本低的几道菜味好颜值高

葱油莴笋

材料:莴笋1根、香油半汤匙、、盐适量、鸡精少许、植物油半汤匙、红甜椒丁少许

做法:

1、准备所需材料。

2、将莴笋去皮洗净。

3、然后切成丝。加上一小勺盐在莴笋丝里。

4、然后拌匀,腌制15分钟。

5、把腌制好的莴笋沥干水份。

6、小葱白切段,葱尾切成葱花。

7、锅内加入植物油和香油烧热,加入葱段炒出香味。

8.然后切成丝。加上一小勺盐在莴笋丝里再浇入莴笋丝上即可

凉拌木耳

材料:黑木耳(适量)、香菜(适量)、红辣椒(适量)、蒜(适量)、小葱(适量)、海鲜酱油(适量)、牛肉粉(适量)、盐(适量)、糖(适量)、醋(适量)

做法:

1、黑木耳提前泡发,烧开水,放入泡发好的黑木耳,焯烫半分钟立即捞出,泡入冰水中备用。

2、小葱、香菜、蒜、小红椒切末。

3、醋,糖,盐,牛肉粉,海鲜酱油,根据自己的口味调成料汁。

4、黑木耳控干水分,放入切好的小葱,香菜,蒜末,红椒,倒入调好的料汁,搅拌均匀即可。

香辣鱿鱼须

材料:鱿鱼须300克;蒜薹10根;干红辣椒56个;大葱10克;生姜10克;玉米淀粉50克;面粉10克;清水适量;食用油少许;酱油8克;白糖3克;料酒6克;盐少许;

做法

1.蒜薹洗干净后,放在案板上控去多余的水分,然后用刀切成3cm长的段。干红辣椒放在干净的热水里泡1015分钟。用剪刀将泡过的辣椒剪成1cm宽的小段儿。大葱和生姜都切成片备用。

2.在一个大碗里倒入玉米淀粉、面粉和少许的盐。倒入适量的清水搅拌均匀,直到面糊呈现糊状。将鱿鱼须洗净,然后切成5cm长的段,放在一旁控去水分。

将鱿鱼须放在步骤6里调好的面糊里,油热后放进去炸。

3.待鱿鱼须表面的面糊定型后关火,捞出来滤油。锅里留底油,放如葱姜和辣椒爆炒出香味。倒入蒜薹,简单煸炒几下后放盐调味。最后倒入步骤9里炸定型的鱿鱼须,

猛火翻炒几下即可关火,香辣焦酥的鱿鱼须就出锅了!

炝菠菜

材料:菠菜适量、干辣椒适量

做法:

1、菠菜洗净放加有盐的滚水中焯熟,捞出沥干水份

2、拌入少许盐

3、锅内烧热油放入干辣椒,花椒粒爆香

4、趁热倒入菠菜上拌匀即可

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