泸州市开展肉及肉制品监督检查随机抽查食品单位《新闻》

为贯彻落实《国务院食品安全办关于深入开展肉及肉制品检查执法工作的通知》精神，近期，泸州市食品药品监督管理局对全市肉及肉制品监管工作进行了督查，随机抽查了食品加工企业、屠宰点、农贸市场、超市、餐饮单位、熟食店等食品单位。

在超市检查

通过现场检查发现，我市部分食品加工企业索证索票不全，记录不完善，部分超市的分装食品未标明生产经营者名称，无不合格情况记录表，部分餐饮店的厨房同一个进出口，功能未分区，卫生清洁差，熟食店无食品流通许可证等。相关食品单位将对此次监督检查中发现的问题立即整改，落实到位。

今后，我市食药监部门还将进一步增强食品安全风险意识和责任意识，强化监管工作的痕迹管理，强化部门配合，形成整体合力，加大检查力度，做到对内抓规范，对外抓办案，有力打击食品生产经营违法违规行为。

记者 熊腾

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