巧克力层蛋糕，一款香味浓郁的美味甜点

巧克力层蛋糕，一款香味浓郁的美味甜点

很多人都是非常喜欢法式巧克力千层蛋糕，但是因为平常家里人并不能够做出来，所以都是从外面买回来吃的，实际上这种蛋糕的做法非常简单的，今天我们就来跟大家一下正经的法式巧克力千层蛋糕的做法。虽然做的流程有些复杂，但是吃起来味道是跟外面卖的一样的，这也算是为大家提供一个方式解决一下我们平时在吃蛋糕时候的困境吧，让大家能够在家里面也能够轻松的做出来这种法式巧克力蛋糕。

做蛋糕首先需要准备的东西就很多，首先需要低筋，面粉，糖，鸡蛋，牛奶，黄油，小编粉，蛋奶油，馅料，芝士！准备好了这些之后，我们就可以开始制作了，家里面有条件的可以准备一些黑巧克力，没有条件的直接用牛奶揉碎外面，买回来的代小编脂也是可以的最后我们就可以开始进行制作了，这些材料都是可以非常简单的，就是说到的事情在这里就不再多说了，我们接下来就开始制作。

第一步：先把鸡蛋和糖粉混合，加入牛奶和奶油融化，然后把这些东西和我们准备的黄油混合。黄油最好在水里加热，融化后再放进去。筛入低筋面粉，搅拌均匀。在这里，按一定比例加入黄油。最好在一斤面粉里放一小块黄油。最好筛几次，这样可以增加我们的口味，最后加入我们的巧克力粉来筛。这也可以做几次。这样，杂质可以被过滤掉。我们做的产品会更精致，可以提高我们的口味，让孩子们更喜欢这种食物。很多人不知道，所以产品很粗糙，所以人们不喜欢。

毕竟这种蛋糕的制作是一个非常需要技巧的过程，要是我们随便做的话，就会非常影响风味，这一点我们还是需要知道的！加上平底锅，用勺子挖出来一些面糊放上去摊开准备一块湿布，烙完一张就把平底锅放在树上降温，再舀入下一勺面糊，烙13张面糊就可以了，这里我们做的是13张，因为家里面的人数并不多，13张刚好够吃，大家如果家里面人多的话，或者是人少的话，可以适当的增加或者减少自己捞出来的数量，随后将这些饼皮放凉备用就可以了。

淡奶油之中加入白砂糖之后，打发放入冰箱冷藏，奶酪芝士炼乳牛奶混合后搅拌均匀，将两者混合以后放入巧克力碎搅拌均匀我们就可以开始最后一步的制作了，将这些做好的东西刷在我们的饼皮上面，刷一层盖上一层，我们的饼皮再刷一层，再盖上一层厚的饼皮，直到13层刷完之后，我们的这个东西相同就制作完成了，很多人都说千层制作起来非常的困难，其实就是因为中间这道刷奶油的工具非常的复杂，所以很多人看到之后不想尝试才会这样觉得的。

实际上我们真的去做的话，还是比较简单的做一道这样的菜肴，只需要将近三个小时的时间，我们就可以完全制作完成，并且最重要的一点就是制作出来了之后这个蛋糕能够存放将近三天的时间，孩子能够连续三天都能够吃到这样好吃的蛋糕，我们平常喝下午茶的时候也是可以拿出来一块这样的千层，去品尝的可以说是一个非常方便的甜品相，对于其他很多做工不复杂，非常难做的蛋糕来说，这个蛋糕已经是非常不错了，大家有兴趣的话可以去尝试一下了。

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